Degustazioni, showcooking, premiazioni e appuntamenti culturali per la storica Festa del Torrone che si terrà a Cremona per la 26esima edizione dal dall’11 al 19 novembre. Ci saranno tante novità e appuntamenti tradizionali, tra questi la rievocazione storica del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, il tanto atteso spettacolo finale, degustazioni, visite guidate e tanto altro.
“Eventi come la Festa del Torrone – ha commentato il presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana – catalizzano l’attenzione del turismo di prossimità e alimentano anche i flussi di viaggiatori provenienti da diverse parti del mondo, curiosi di conoscere, apprezzare e rivivere – se hanno già visitato i nostri territori – le ricchezze artistiche, architettoniche, paesaggistiche, senza dimenticare i giacimenti culturali presenti nei musei e le splendide dimore storiche.” La Festa del Torrone di Cremona è un appuntamento di prim’ordine, non solo enogastronomico ma anche culturale. “ Il torrone cremonese – ha detto l’assessore a Turismo, Moda, Marketing Territoriale e Grandi Eventi di Regione Lombardia Barbara Mazzali – è un prodotto lombardo IGP, che rispecchia l’identità e la tradizione di questo territorio. Lo conferma anche il nome ‘torrone’ che deriva dal Torrazzo di Cremona, la grande torre simbolo della città.”
“In 16 anni di edizione della festa del Torrone mai ho avuto il piacere di presentare un programma così ricco di nomi – ha detto Stefano Pelliciardi, rappresentante SGP Grandi Eventi-. Avremo chef di ristoranti stellati, la forma di Grana Padano di torrone, la lamina di torrone con il ritratto pop di Ugo Tognazzi, le luminarie dedicate a Vialli”.
I golosi e gli amanti della tradizione non si lasceranno scappare l’occasione della Festa del Torrone, dolce caratteristico della città. Tra gli eventi esclusivi si ricorda il Processo al torrone sulla pubblica piazza. Il dolce comparirà in qualità di imputato in una divertente recita, dove le ragioni del collegio difensore dovranno convincere il giudice e la giuria a emettere una sentenza di assoluzione, mentre sarà compito di un agguerrito pubblico ministero portare argomentazioni a sostegno dell’accusa per giungere a un verdetto di condanna. Testimoni di ambo le parti si alterneranno, portando esperienze e testimonianze al banco dei testimoni, tenendo il pubblico in sospeso fino alla sentenza finale pronunciata dal giudice. All’appuntamento saranno presenti produttori di torrone provenienti da tutto il territorio nazionale e faranno degustare il dolce simbolo della città in diverse declinazioni tutte da scoprire. Presenti anche l’assessore al Turismo, Commercio e Sicurezza del Comune di Cremona Barbara Manfredini , Gian Domenico Auricchio, commissario straordinario della Camera di Commercio di Cremona e Stefano Pelliciardi, rappresentante SGP Grandi Eventi. La kermesse è promossa dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il contributo di Regione Lombardia e annovera e conferma come sponsor: Sperlari srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
