IMPERIA – Continua e acquisisce un nuovo slancio la crescita del progetto Lavanda della Riviera dei Fiori®. Nei giorni scorsi è stato siglato un accordo con importanti esportatori internazionali che provvederanno alla commercializzazione e distribuzione in USA, Gran Bretagna e Emirati Arabi dei prodotti trasformati a base di Lavanda Officinalis “IMPERIA”.
È solo l’ultimo tassello del progetto nato nel 2014 e che negli ultimi anni ha visto incrementare il proprio successo grazie alla fattiva collaborazione di aziende agricole, produttori, trasformatori, amministrazioni comunali, CNA Imperia. Realtà del Ponente ligure e della Valle Tanaro in Piemonte, sempre più coinvolte a livello locale, nazionale, ed ora anche internazionale, con lo sviluppo di nuove sinergie e l’adozione di un importante piano di marketing e comunicazione per valorizzare al massimo una delle coltivazioni simbolo del territorio.
Una grande opportunità per far conoscere anche all’estero le eccellenze gastronomiche preparate da aziende scelte del territorio che da anni utilizzano la Lavanda Officinalis “IMPERIA” per aromatizzare i loro prodotti. Proprio la Lavanda Officinalis “IMPERIA”, creata ad “hoc” dall’Associazione Lavanda Riviera dei Fiori, con un basso contenuto di canfora ed un alto livello di linalolo, la rendono un ingrediente perfetto per l’uso alimentare. Il suo sapore particolarmente versatile la rende adatta a preparazioni sia salate che dolci, come biscotti, confetture, torrone, prodotti da forno e pasta e saranno proprio questi prodotti alimentari a varcare i confini nazionali in cerca di nuovi mercati.
Christian Flammia
