FERRAGOSTO, IL GIGANTE: GRIGLIATA PIÙ FORTE DELLA CRISI,
AUMENTANO GLI ACQUISTI (+10%) PER CELEBRARLO A TAVOLA
Per milanesi e lombardi un Ferragosto a tavola nel segno della tradizione, con un occhio particolarmente attento a un carrello della spesa ‘intelligente’.
Chi resta in città o chi si trova in una ‘seconda casa’ non rinuncia a celebrare il momento centrale dell’estate.
A fotografare le abitudini degli italiani è l’Osservatorio dei Supermercati Il Gigante, gruppo della GDO che conta una settantina di punti vendita, la maggior parte dei quali in Lombardia.
Complice la crescita del fenomeno della ‘staycation’ e il costo nelle strutture alberghiere (secondo uno studio dell’Associazione Nazionale Consulenti Finanziari, una settimana al mare in alta stagione per una ‘famiglia-tipo’ di due lavoratori dipendenti con un figlio costa in media 2.325 euro), si registra – rispetto allo stesso periodo del 2025 – un +15% nelle vendite dei prodotti in offerta e un +30% per i prodotti ‘a marchio insegna’.
Per i festeggiamenti di Ferragosto aumentano in particolare gli acquisti dedicati alla grigliata e in particolare di salsiccia, costine, spiedini e formaggi tomini (+10%), pomodori e insalate (+5%), vini e spumanti (+10)%. A grande richiesta, poi, il capitolo aperitivi con gin, acqua tonica, Aperol, prosecco e ginger beer che fanno segnare sensibili incrementi di vendite.
“Da segnalare – spiega Giorgio Panizza, consigliere di amministrazione de ‘Il Gigante’ – anche un forte orientamento verso le etichette ‘made in Italy’ e un’attenzione sempre più rivolta a una spesa ragionata, senza però rinunciare al gusto e alla convivialità tipiche del Ferragosto”.
